Le mois des vins de Loire
Des vins pour tous les goûts !

 

Vins du Val de LoirePour l'arrivée du Printemps, nous nous arrêtons dans la Vallée de la Loire afin de découvrir les nombreux profils de vins que l'on y trouve: effervescents, blancs sec, blancs moelleux, rouges, rosés...

Dans cette vaste zone viticole, répartie sur 14 départements, on cultive la vigne sur 70 000 hectares s'étendant sur 400Km de long. L'influence des Rois, le port de Nantes et la proximité de Paris ont été 3 facteurs qui ont contribué à assurer la reconnaissance des vins du Val de Loire. Mais c'est avant tout la qualité et la diversité de ceux-ci qui leur ont permis de s'assurer une notoriété bien au-delà de l'hexagone. Si vous souhaitez en savoir plus sur les vins de Loire, ne manquez pas notre article sur le Blog de Votre Sommelier.

Découvrez, ci-dessous, les différents profils des vins de Loire et la sélection de Votre Sommelier.


 

Vins rouges de Loire

Les vins rouges de Loire sont bien connus du grand public, lorsque l'on cite les appellations Bourgueil, Chinon, Saumur Champigny ou encore Anjou, le néophyte est rarement perdu. Cependant, ces vins ne bénéficient pas toujours d'une bonne réputation, ils sont souvent qualifiés de "petits vins à boire frais". C'est évidemment une grosse erreur, les vins rouges de Loire sont riches en arômes et qui présentent souvent de beaux tanins, qui nécessitent une température de dégustation entre 16 et 18°C et accompagnent très bien les viandes rouges et gibiers.

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Bourgueil "Chatrois"Bourgueil "Chatrois" 2009
Bertrand Galbrun

Un vin rouge juteux aux notes fruitées.

9,90€ / 75cl
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Chinon Les PerruchesChinon "Les Perruches" 2008
Béatrice & Pascal Lambert

Un vin rouge alliant notes fruitées et minérales.

12,70€ / 75cl

Anjou VillageAnjou Village "La Croix Pistolle" 2009
Château de Plaisance

Un vin sur les arômes de fruit noir et de torréfaction.

15,40€ / 75cl


 

Vins blancs secs de Loire

Du Muscadet au Sancerre en passant par Vouvray, les vins blancs secs de Loire offrent beaucoup de fraîcheur et de vivacité, idéal pour accompagner fruits de mer, poissons et fromages de chèvre. Les arômes d'agrumes sont, dans ces vins souvent présents, pour les plus ambitieux on ira également chercher des notes minérales et florales.

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Vouvray secVouvray sec 2008
Domaine du Viking

Un vin soyeux et minéral.

11,20€ / 75cl

Sancerre Terre de MaimbraySancerre "Terre de Maimbray" 2009
Pascal & Nicolas Reverdy

Un vin très élégant, notes florale et belle acidité.

12,60€ / 75cl

Pouilly fumé Les CharmesPouilly fumé "Les Charmes" 2008
Guy Baudin

Bel équilibre entre matière et fraîcheur.

14,10€ / 75cl


 

Vins blancs doux de Loire

Le Val de Loire offre également une belle palette de vins blancs doux: quarts de chaume, savennières, montlouis demi-sec, vouvray tendre, coteaux du Layon...

Comme tous les vins moelleux et liquoreux, il est important d'avoir une acidité présente pour réhausser l'ensemble et éviter que le sucre n'écrase trop le vin en le rendant lourd et indigeste. Il est alors conseillé de les accorder avec des fromages à pâte persillée et des desserts. Mais seuls, ils sont également tout à fait appréciables...

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Montlouis demi secMontlouis 1/2 sec "Le Chemin des Loges" 2005
Domaine Les Loges des Folies

Aérien, croquant, et d'un beau fruit, un vin étonnant.

11,20€ / 75cl

Vouvray tendreVouvray tendre 2003
Domaine du Viking

Un vin sur des arômes de fruits bien mûrs.

14,20€ / 75cl

Quarts de ChaumeQuarts de Chaume 2007
Château de Plaisance

Un grand vin qui se suffit à lui-même !

35,40€ / 75cl