Muscat de Rivesaltes

Robe citron, aux reflets argentés et larmes (?) épaisses.

Nez muscaté, sur le raisin, et le litchi. Le tout macéré dans l'eau de vie.

Bouche opulente, certes, mais avant tout d'un toucher soyeux. Le fruit exhale ses atouts grâce à une minéralité exaltante. En retrait, le sucre s'est effacé au profit de la finesse.

Un vin qui réconcilie avec les vins doux naturels, tant sa fraicheur minérale éteint la sensation de sucrosité. Grande performance du domaine en la matière.

Idéal avec des fromages à pâte persillée, des tartes aux fruits jaunes, des tarte au citron...