Brut Blanc de Blancs 1er cru

Robe or pâle, aux reflets dorés. La bulle est fine avec un bon renouvellement.

Le nez est subtil avec de l’élégance, et rappelle la fleur blanche avec une fine touche beurrée et grillée. Une minéralité déjà naissante apporte de la complexité à l’ensemble.
Ce vin dénote la finesse du Chardonnay sur des terroirs en 1er cru.

La bouche se présente féminine en arôme, très franche avec une certaine droiture, le tout rehaussé d’un bon volume. Plus aérien que volumineux, il aboutit à de la précision en fin de bouche, sur un dosage moyen à faible. Bonne longueur en fin de bouche.

Idéal en apéritif, avec une langoustine poêlée, un sandre au beurre blanc, une terrine de saumon...