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Joseph Cartron
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Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Viandes blanches
Chardonnay Weighbridge
Cépages : Chardonnay
Volume d'alcool : 13,5%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité
Le nez est très exotique et exubérant, et évoque une très bonne maturité du fruit. L’aspect du cépage est bien mis en valeur, avec des touches légèrement épicées dues au climat.
La bouche est souple et pleine, avec une certaine suavité. L’ensemble est tenu par une acidité agréable et bien construite, qui prolonge les arômes en une finale assez longue.
Idéal à l’apéritif, sur des assortiments de tapas, des salades à base d’agrumes et de volaille…
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Nos vins étrangersVotre Sommelier est allé dénicher, en dehors des frontières de l’hexagone, des vins qui viennent enrichir sa sélection. Vous pourrez ainsi découvrir des vins de terroirs et cépages souvent méconnus en France comme le grüner veltliner d’Autriche, le scheurebe d’Allemagne, le dolcetto d’Italie, ou encore le tamaiaosa romaneasca de Roumanie…
Au fur et à mesure de nos déplacements, nous viendrons enrichir cette sélection de nouveaux produits et pays et ainsi vous permettre de voyager lors de vos dégustations.
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