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Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Viandes rouges
Le Bosc
Cépages : Merlot 30%, Marselan 40%, Syrah 30 %
Volume d'alcool : 13,5%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité
Nez sur l’esprit du fruit rouge, beaucoup de franchise et de gourmandise se dégage à l’olfaction.
La bouche se montre souple et soyeuse, dans un esprit facile et tendre. La fin de bouche est lissée en tanin, et revient sur la fraîcheur du fruit.
Idéal avec des salades de gésiers de volaille, des viandes rouges grillées aux épices.
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Vins de Languedoc-RoussillonDès le VIIIe siècle, le vignoble Languedoc-Roussillon a su bénéficier de la proximité des comptoirs commerciaux et de l’ouverture sur la méditerranée pour assurer son essor.
D’un vin produit en quantité, grâce à d’excellentes conditions géographiques et climatiques, le vignoble a réussi, lors des 30 dernières années, à être reconnu comme produisant des vins de grande qualité.
La production est largement dominée par les vins rouges d’assemblages variés, mais on trouve également des vins blancs, des muscats et vin mutés de grande qualité.
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