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Garde : A boire sur 3 ans
Mode de service : Ouvrir une heure avant
Température de service : 16 à 18°C
Accords mets/vin : Viandes rouges
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St Chinian Cuvée des Fées
2008 - Rouge
Descriptif du produit
Robe couleur encre, au disque violacé, et jambes épaisses.
Nez légèrement réduit, et terreux à l'ouverture. Le fruit macéré prend place à l'aération pour un nez plus élégant.
Bouche généreuse, sur le fruit mûr, et les épices. La finale, malgré des tanins fourrés laisse une impression de finesse et de confort.
Idéal avec un un civet de lièvre ou une viande rouge
Retrouvez le compte-rendu de notre visite du domaine sur le Blog de Votre Sommelier
Nez légèrement réduit, et terreux à l'ouverture. Le fruit macéré prend place à l'aération pour un nez plus élégant.
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Vins de Languedoc-RoussillonDès le VIIIe siècle, le vignoble Languedoc-Roussillon a su bénéficier de la proximité des comptoirs commerciaux et de l’ouverture sur la méditerranée pour assurer son essor.
D’un vin produit en quantité, grâce à d’excellentes conditions géographiques et climatiques, le vignoble a réussi, lors des 30 dernières années, à être reconnu comme produisant des vins de grande qualité.
La production est largement dominée par les vins rouges d’assemblages variés, mais on trouve également des vins blancs, des muscats et vin mutés de grande qualité.
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© Votre Sommelier 2009 - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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