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mode de dégustation

Garde : A boire sur 5 ans
Mode de service : Ouvrir 2 heures avant
Température de service : 16 à 18°C
Accords mets/vin : Viandes rouges

Aloxe Corton

2004 - Rouge

Producteur : Bernard Rapet
Cépages : Pinot noir
Volume d'alcool : 13%
Structure : Charnu

Arôme : Complexe

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Descriptif du produit

Robe cerise rubis dense, reflets cuivrés.

Nez profond et complexe de fruits noirs mûrs, évoluant sur des tonalités macérés et légèrement animales. Racé et complexe !

En bouche, il se démarque par un beau volume, ainsi que par une structure solide en acidité et en tanin.
La fin de bouche se montre encore légèrement tanique suivi d’une bonne longueur.

Idéal avec un canard rôti, un filet de bœuf en croute, un filet de chevreuil rôti...

VIN Aloxe Corton - Vin France Bourgogne (Aloxe Corton AOC) 2004 - Producteur : Bernard Rapet

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Le vignoble Bourguignon est divisé en 100 AOC, et plus de 600 Premiers crus, pour une production totale de 1,5 million d’hectolitre de litre dont 65 % de vin blanc.