Robe soutenue aux nuances rubis, et aux reflets violacés.

Le nez se présente bien complexe et profond, sur des notes de fruits noirs (groseille à maquereau, griotte, mûre) et d’épices douces. A l’aération, des nuances de réglisses complexifient l’ensemble.

En bouche, son style est plutôt en souplesse et en largeur, et doté d’une bonne vinosité. Les arômes en bouche sont déjà expressifs, et s’intègrent à une acidité fraîche et tonique.
La fin de bouche se présente d'une bonne longueur.

Idéal avec des viandes rouges, un coq au vin, un bœuf en daube, un St Félicien…

Retrouvez la dégustation de ce vin en vidéo