Riesling Vendanges Tardives Grand Cru

Robe jaune or, brillante et limpide.

Le nez affiche des notes de surmaturitées (coing, miel) et se complexifie avec des touches plus florales. L’ensemble est d’une grande classe, et se démarque par une expression de terroir déjà bien marquée par la minéralité.

La bouche, riche et suave en attaque, se révèle ensuite plus tendue et rectiligne. Très aérien, son équilibre est parfaitement respecté entre la sucrosité et la fraîcheur, et s’ensuit une fin de bouche friande et nette d’une très grande longueur !

Idéal avec un riz de veau à la crème, un poisson de mer sauce à l’agrume, un vieux comté, des tartes aux fruits de saison…

Vin issu de l'agriculture biologique