Le Vin Rouge du Mois - Mars 2010
Réserve du Château - Domaine Preignes le Vieux

 

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Nous lançons, en ce mois de mars, une nouvelle rubrique sur VotreSommelier.com.
Tous les mois, nous vous ferons découvrir 2 vins: un rouge et un blanc via une
dégustation filmée en compagnie d'Emmanuel Delmas.

On commence avec le vin rouge du mois de mars (vous entendrez probalement "avril" dans la vidéo, car on a décidé d'avancer ce projet), la Réserve du Château du Domaine Preignes le Vieux en vin de pays des Coteaux du Libron.

Il ne faut pas s'arrêter à l'appellation "vin de pays" pour laquelle beaucoup ont un a priori négatif, on est en présence d'un vin bien fait, procurant beaucoup de plaisir à la dégustation. Il est facile et son tarif (3,95€), le positionne comme un vin convivial, à déboucher sans trop de raison...

On y retrouve des notes de fruits noirs bien mûrs, du caractère avec des tanins fins.
Un vin à marier avec une belle côte de boeuf pour remettre en route le barbecue après un long hiver rude...

 

 

Quelques mots sur le domaine...

Installé à Vias, entre Béziers et Agde, le domaine Preignes le Vieux s'étend sur 390 hectares sur des sols volcaniques (basalte), argileux et graveleux. Le vignoble entoure le château médiéval, bâti en 1202 par le Vicomte de Pézenas. L'étendue des vignes permet au domaine de produire un bon nombre de vins rouges, blancs et rosés.

Pour en savoir plus sur le Domaine Preignes le Vieux, rendez-vous sur son site: http://www.preignes.com

 

Les autres vins du domaine

 "Preixanum"
Vin de Pays d'Oc - 5€ / 75cl

Réserve du Château rosé
Vin de Pays des Coteaux du Libron - 4,05€ / 75cl