Le Vin Rouge du Mois - Juin 2010
Juliénas "Les Crots" - Pascal Aufranc

 

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Pour les personnes à la recherche d'un vin souple, facile et gourmand pour accompagner les repas d'été, nous vous avons sélectionné le Juliénas "Les Crots" de Pascal Aufranc.

Du fruit, de la souplesse, pour un vin à marier sur des grillades de viandes.

 

 

 

Quelques mots sur le domaine...

Ce vigneron est producteur de Chénas, à la fois le moins étendu et le plus modeste des Crus du Beaujolais, jouxtant pourtant les célèbres Moulin à Vent et Fleurie.

Le calme et la modestie dont Pascal fait preuve sont en parfaite harmonie avec le décor de son terroir. Isolé, jouissant d'une exposition particulière, entouré de haies et de champs, la lutte raisonnée qu’il pratique n'y est donc pas perturbée par d’éventuels voisins moins soucieux de protéger leur environnement. (source: Terroirs Originels)