Acheter le vin Lambrusco Amabile Emilia-Romagna
mode de dégustation
Garde : A boire sur 2 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 12 à 14°C
Accords mets/vin : Charcuterie

Lambrusco Amabile

NM - Rouge
Producteur : Casali
Cépages : Lambrusco
Volume d'alcool : 11%
Structure : Charnu
Arôme : Mature
Quantité
vin de Emilia-Romagna Le Lambrusco Amabile est l'un de nos vin de Emilia-Romagna
10,80 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe cerise noire pourpre, à la bulle fine et persistante.

Le nez est bien ouvert, sur le registre du fruit noir bien mûr (myrtille, prune), l’ensemble est rehaussé d’épices et d’une touche de garrigue.

En bouche, la bulle est tonique et précise, très fine et supporte la belle matière du vin. Sur un registre doux, le fruit du vin est bien mis en avant et est balancé par une acidité digeste et nette. La finale de bonne longueur présente de légers tanins.

Idéal avec des olives et des amuses bouches à base de pâte feuilletée, des jambons fumés aux pruneaux, une pissaladière…
VIN Lambrusco Amabile - Vin Italie Emilia-Romagna (IGT Lambrusco Frizzante Dell’Emilia) NM - Producteur : Casali
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Vins d'Italie

L’Italie dispose d’une grande culture du vin. La vigne y est cultivée depuis les Etrusques, avant les Romains. Les conditions y sont excellentes, tant d’un point de vue climatique que géographique. Fait exceptionnel, la totalité des régions italiennes sont productrices.

Cependant, les vins italiens ont longtemps bénéficiés d’une bien mauvaise image, véhiculée par des produits où les tanins étaient mal maîtrisés, donnant des vins particulièrement astringents. Mais, avec l’apparition des appellations, dans les années 60, la viticulture italienne s’est largement remise en question, adoptant des techniques de vinification plus professionnelles.

Aujourd’hui, on trouve en Italie une palette de vins très large, aussi bien secs que doux, blancs ou rouges, tranquilles ou effervescents. Alors n’hésitez pas, laissez-vous séduire par ces vins qui, comme nos voisins Italiens, sont pleins de personnalité et de caractère !