Acheter le vin Chiaramonte Nero Avola Sicile
mode de dégustation
Garde : A boire sur 4 ans
Mode de service : Carafer
Température de service : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Gibiers, Viandes rouges

Chiaramonte Nero Avola

2013 - Rouge
Producteur : Firriato
Cépages : Nero Avola
Volume d'alcool : 14%
Structure : Puissant
Arôme : Mature
Quantité
vin de Sicile Le Chiaramonte Nero Avola est l'un de nos vin de Sicile
13,90 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe rubis profonde, aux reflets violets.

Le nez est intense et puissant, assez profond sur l'épice (poivre blanc, réglisse) évoluant sur le fruit noir charnu (prune, mûre, cassis).
L'ensemble est rehaussé d'une fine touche boisée délicate.

La bouche est large d'épaule, volumineuse avec une assise solide en tanin, sa finale revient sur le fruit avec une bonne longueur.

Idéal avec un côte de bœuf braisée, un pigeon rôti aux épices...
VIN Chiaramonte Nero Avola - Vin Italie Sicile (IGT Sicilia) 2013 - Producteur : Firriato
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Vins d'Italie

L’Italie dispose d’une grande culture du vin. La vigne y est cultivée depuis les Etrusques, avant les Romains. Les conditions y sont excellentes, tant d’un point de vue climatique que géographique. Fait exceptionnel, la totalité des régions italiennes sont productrices.

Cependant, les vins italiens ont longtemps bénéficiés d’une bien mauvaise image, véhiculée par des produits où les tanins étaient mal maîtrisés, donnant des vins particulièrement astringents. Mais, avec l’apparition des appellations, dans les années 60, la viticulture italienne s’est largement remise en question, adoptant des techniques de vinification plus professionnelles.

Aujourd’hui, on trouve en Italie une palette de vins très large, aussi bien secs que doux, blancs ou rouges, tranquilles ou effervescents. Alors n’hésitez pas, laissez-vous séduire par ces vins qui, comme nos voisins Italiens, sont pleins de personnalité et de caractère !