Acheter le vin Hautes Côtes de Nuits "Vacherotte" Bourgogne
mode de dégustation
Garde : A boire sur 2 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 15 à 17°C
Accords mets/vin : Charcuterie, Viandes rouges

Hautes Côtes de Nuits "Vacherotte"

2015 - Rouge
Producteur : Guy et Yvan Dufouleur
Cépages : Pinot Noir
Volume d'alcool : 13%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité

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Descriptif du produit
Robe rouge rubis brillante.

Le nez se définit tout en finesse, avec l’élégance caractéristique du cépage Pinot Noir.
Le fruit rouge de type kirsch se mêle harmonieusement à des touches grillées.

La bouche est d’une grande franchise aromatique, soutenue par une structure soyeuse et gourmande.
D’une bonne matière d’ensemble, la fin de bouche se prolonge sur un tanin assez souple et rond.

Idal avec des terrines de viandes, de la charcuterie, un jarret braisé…
VIN Hautes Côtes de Nuits "Vacherotte" - Vin France Bourgogne (Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC) 2015 - Producteur : Guy et Yvan Dufouleur
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Vins de Bourgogne

D’Auxerre à Mâcon, les 29 500 hectares du vignoble de Bourgogne s'étendent sur 5 grandes régions de production.

Du nord au sud : les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de Tonnerre, de Joigny et de Vézelay ; les vignobles de la Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits et du Châtillonnais ; les vignobles de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois et enfin, le vignoble du Mâconnais.

Le vignoble Bourguignon est divisé en 100 AOC, et plus de 600 Premiers crus, pour une production totale de 1,5 million d’hectolitre de litre dont 65 % de vin blanc.