Acheter le vin Quinta da Espiga Estremadura
mode de dégustation
Garde : A boire sur 4 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Fromages, Poissons

Quinta da Espiga

2014 - Blanc
Producteur : Casa Santos Lima
Cépages : Fernao Pires majoritairement, Vital, Arinto, en moindre proportion Moscatel, Sauvignon
Volume d'alcool : 12.5%
Structure : Soyeux
Arôme : Mature
Quantité
vin de Estremadura Le Quinta da Espiga est l'un de nos vin de Estremadura
8,80 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe jaune or pâle, brillant et limpide.

Le nez est aromatique, sur le registre de l’agrume et du fruit blanc bien mûr. L’ensemble est avenant et attirant.

En bouche, il se montre enveloppant et souple, sur un esprit sec. Le fin de bouche est nette et fraîche, et s’étend en une bonne longueur
aromatique.
De bonne constitution, il pourra évoluer sur les 3 à 4 ans à venir.

Idéal à l'apéritif, avec des entrées à base de tomate séchées et d’olives, des poissons grillés, des fromages de chèvre…
VIN Quinta da Espiga - Vin Portugal Estremadura (Vinho Regional Lisboa) 2014 - Producteur : Casa Santos Lima
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Vins du Portugal

Les vins portugais ont connu leur essor au XVIIème siècle grâce au conflit anglo-français. En effet, la guerre a provoqué un blocus des ports en France, et donc l’impossibilité d’exporter les vins depuis l’Hexagone. Les Anglais, grands importateurs de vin, se sont donc tournés, non sans un certain patriotisme, vers les vins du Portugal. Mais ces derniers restaient chers et supportaient mal le transport en bateau vers la Grande Bretagne. Un marchand anglais, Jean Bearsley, a alors eu l’idée d’y ajouter de l’eau-de-vie pour qu’ils supportent mieux le voyage. C’est ainsi qu’est apparu le vin de Porto tel que nous le connaissons.
Mais la production viticole portugaise, ce n’est pas uniquement ce vin muté de réputation internationale. Les 250 000 hectares de vignes permettent de cultiver, sur des régions aux influences climatiques différentes, une belle palette de vins : blancs secs, rouges puissants, mousseux…
Comme partout, la mise en place, dans les années 90, du système d’appellation proche du modèle français, a eu une influence positive sur la qualité des vins portugais. Il existe 15 régions qui ont droit à l'appellation D.O.C. (Denominaçao de Origem Controlada). Les vins de qualité inférieure ont droit à l'appellation I.P.R (Indicacao de Provenienca Regulamentada) correspondant à la législation européenne sur les VQPRD (Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées).