Acheter le vin Sauterne Barsac 1er Grand Cru Bordeaux
mode de dégustation
Garde : A boire sur 10 à 12 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Desserts, Foie Gras, Fromages

Sauterne Barsac 1er Grand Cru

2007 - Blanc
Producteur : Château Coutet
Cépages : Sémillon 75%, Sauvignon Blanc 23%, Muscadelle 2%
Volume d'alcool : 14%
Structure : Musclé
Arôme : Fruité

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Descriptif du produit
Belle couleur aux reflets or jaune.

Le nez apparait avec beaucoup de finesse, mariant des notes de zestes d'orange confits dans l'alcool (liqueur), de pain d'épice et de cire d'abeille, développant une palette aromatique complexe.

Bonne prise en bouche, charnue ronde, aux caractères de miel, de vanille, d'abricot sec bien marqués et quelques notes épicées, fines et élégantes.
Finale savoureuse, longue, très aromatique, revenant sur des notes agréablement épicées, légèrement safranées... tout en gardant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du terroir de Barsac.

Idéal avec un Foie gras, une cuisine asiatique, du sucré-salé, de l'aigre-doux, un fromage persillé, un dessert...
VIN Sauterne Barsac 1er Grand Cru - Vin France Bordeaux (AOP Sauterne Barsac) 2007 - Producteur : Château Coutet
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