Acheter le vin Alsace Riesling Grand Cru Kanzlerberg Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 15 à 20 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 8 à 10°C
Accords mets/vin : Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches

Alsace Riesling Grand Cru Kanzlerberg

2011 - Blanc
Producteur : Sylvie Spielmann
Cépages : Riesling 100%
Volume d'alcool : 12%
Structure : Soyeux
Arôme : Complexe
Quantité
vin de Alsace Le Alsace Riesling Grand Cru Kanzlerberg est l'un de nos vin de Alsace
25,20 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe de couleur or avec des reflets or.

Le nez est sur les fleurs blanches, le pamplemousse, avec de subtiles pointes épicées.
En vieillissant, il prend un côté cristallin, avec des notes complexes et délicates de tilleul ou de chèvre feuille et une minéralité incomparable avec des notes fumées.

La bouche est soyeuse, racée et généreuse. Sa minéralité fraîche en finale est caractéristique du Kanzlerberg.
De Grand Garde, il exprime au vieillissement toute sa complexité.

Vin issu de l'agriculture Biodynamique.

Idéal avec un poisson en sauce, une volaille, un sandre au riesling, des coquillages, des crustacés...
VIN Alsace Riesling Grand Cru Kanzlerberg - Vin France Alsace (AOC Alsace Grand Cru) 2011 - Producteur : Sylvie Spielmann
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Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.