Acheter le vin Alsace Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 2 à 5 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Fromages, Poissons, Viandes blanches

Alsace Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes

2014 - Blanc
Producteur : Domaine Josmeyer
Cépages : Pinot Auxerrois 100%
Volume d'alcool : 13,5%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité

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Descriptif du produit
Robe de couleur or jeune.

Le nez est ouvert et équilibré sur la pêche blanche.

La bouche possède une belle amplitude avec de la finesse et de la fraîcheur.

Planté au cœur du Grand Cru HENGST, ce cépage n'a pourtant pas le droit à l'appellation Grand Cru. Son unique lettre "H" renvoie directement au HENGST.

Vin issu de l'agriculture Biodynamique.

Idéal avec une terrine de poisson, une coquille Saint Jacques, une bouchée à la reine, une blanquette de veau, un soufflé, une tourte, un fromage crémeux...
VIN Alsace Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes - Vin France Alsace (AOP Alsace) 2014 - Producteur : Domaine Josmeyer
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Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.