Acheter le vin Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 8 à 10 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Desserts, Fromages

Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim

2007 - Blanc
Producteur : Domaine Zind Humbrecht
Cépages : Gewurztraminer 100%
Volume d'alcool : 15,5%
Structure : Charnu
Arôme : Fruité

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Descriptif du produit
Robe de couleur jaune doré.

On retrouve l'influence des graves au nez, à travers une expression variétale florale, mais tout en finesse et plaisir.
La grande maturité des raisins porte le fruit à un niveau d'élégance et fait oublier son côté parfum de cépage aromatique.

La bouche est onctueuse, marquée par des sucres résiduels bien présents, mais en harmonie sur un équilibre délicat, renforcé par un alcool faible qui n'alourdit pas le vin.
C'est un vin très solaire, mais pas du tout brûlant, qui offre déjà beaucoup de plaisir aujourd'hui.

Vin issu de l'agriculture Biodynamique.

Idéal en apéritif, avec un foie gras, un fromage persillé, un dessert à base de fruits...
VIN Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim - Vin France Alsace (AOP Alsace) 2007 - Producteur : Domaine Zind Humbrecht
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Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.