Acheter le vin Alsace Gewurztraminer Grand Cru Goldert Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 5 à 15 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 8 à 10°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Foie Gras, Fromages

Alsace Gewurztraminer Grand Cru Goldert

2007 - Blanc
Producteur : Domaine Zind-Humbrecht
Cépages : Gewurztraminer 100%
Volume d'alcool : 15%
Structure : Soyeux
Arôme : Complexe

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Descriptif du produit
Robe de couleur jaune clair.

Le nez montre sans détours toute la minéralité de ce cru. C'est un Gewurztraminer qui est dominé par les épices, le cuir, le poivre et la race de son terroir, capable d'éclipser les arômes variétaux de ce cépage.

En bouche, il se montre puissant avec des sucres résiduels se ressentant plutôt comme une sensation physique de densité que vraiment de sucrosité.

Vin issu de l'agriculture Biodynamique.

Idéal en apéritif, avec un foie gras, une cuisine exotique et asiatique, un fromage de caractère...
VIN Alsace Gewurztraminer Grand Cru Goldert - Vin France Alsace (AOC Alsace Grand Cru) 2007 - Producteur : Domaine Zind-Humbrecht
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Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.