Acheter le vin Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige  Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 5 ans et plus
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Desserts, Viandes blanches

Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige

2012 - Blanc
Producteur : Valentin Zusslin
Cépages : Gewurztraminer
Volume d'alcool : 12,50%
Structure : Charnu
Arôme : Mature
Quantité
vin de Alsace Le Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige  est l'un de nos vin de Alsace
17,50 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe jaune dorée, d’une belle intensité, brillante et limpide.

Le nez est parfaitement reconnaissable par ses arômes de fruits exotiques (mangue, litchi) et d’épices douces. Son expression aromatique est puissante et complexe, et apporte des tonalités florales en plus à l’aération.

En bouche, il se montre opulent et gras, signe d’une grande richesse de départ ! Au fur et à mesure, ses arômes envahissent crescendo le palais, suivi d’une fine acidité rafraîchissante apportant de l’équilibre. La fin de bouche est agréable, presque tonique et d’une très bonne longueur.

Idéal en Apéritif avec une cuisine sucrée/salée (tajine d’agneau…), une cuisine Indienne épicée (poulet tandoori…), une tarte aux quetsches et cannelle…

Vin issu de l'agriculture biologique


VIN Alsace Gewurztraminer Bollenberg Prestige  - Vin France Alsace (Alsace AOC) 2012 - Producteur : Valentin Zusslin
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Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.