Acheter le vin Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Complantation" Alsace
mode de dégustation
Garde : A boire sur 3 à 6 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 10 à 12 °C
Accords mets/vin : Desserts, Foie Gras, Fromages, Poissons

Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Complantation"

2015 - Blanc
Producteur : Domaine Schoech
Cépages : Gewurztraminer et Riesling
Volume d'alcool : 13.5%
Structure : Charnu
Arôme : Fruité
Quantité
vin de Alsace Le Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Complantation" est l'un de nos vin de Alsace
16,00 € / 75cl
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Descriptif du produit
Robe or, reflets vert clair.

Nez de fleurs (rose), de fruits blancs à pépins et d’épices avec une finale assez minérale. La bouche est soyeuse avec les arômes classiques du Gewurz mais qui laissent s’exprimer ceux du Riesling.

Bel équilibre en bouche, jolie longueur et finale ample mais sèche. Il reflète à travers ses notes aromatiques délicates au nez et sa structure complète et élégante en bouche toute la magie de l'alliance des cépages et du terroir.

Vin issu de l'agriculture Biologique.

Idéal à l'apéritif, avec un poisson en sauce et des fromages puissants...
VIN Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Complantation" - Vin France Alsace (AOP Alsace Grand Cru) 2015 - Producteur : Domaine Schoech
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Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres, de Strasbourg à Mulhouse pour 15 540 hectares. La variété du sous-sol alsacien, composé tantôt de granit, de calcaire, d’argile, de schiste, ou de grès, rend les vins alsaciens uniques.

En Alsace, la production est majoritairement mono-cépage, ce qui donne des vins caractéristiques. Ainsi, ce n’est pas le terroir qui donne son nom au vin, mais le cépage (pinot gris, pinot noir, riesling, gewürztraminer…).
Trois appellations caractérisent le vignoble alsacien : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Elles produisent un peu plus d’un million d’hectolitres par an, dont 91% de vins blancs.

Les vins d’alsace se caractérisent par leur bouteille bien reconnaissable : la flûté d’Alsace, qui est protégée par la loi.