Robe jaune dorée, limpide et brillante aux reflets or.

Le nez délicat et fin, est encore sur ses réserves. Des tonalités de fruits blancs mûrs ainsi qu'une subtile note florale procurent de la profondeur à ce vin. A l'aération se développent un nez de miel, et une fine minéralité naissante.

La bouche est bien enveloppée par le gras, puis s'affine grâce à une acidité linéaire et aérienne. L'élevage est discret, et se remarque par les subtils arômes de fleur grasse et de miel. Belle matière d'ensemble.

Idéal avec: des viandes blanches farcies, des foies gras d’oie, des poissons de mer cuisinés, des crustacés ou des fromages à pâtes cuites (Comté, tome…)