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Garde : A boire sur 5 ans
Mode de service : Ouvrir 1 heure avant
Température de service : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
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Accords mets/vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
Pernand Vergelesses "Belles Filles"
2005 - Rouge
Producteur : Bernard Rapet
Cépages : Pinot Noir
Volume d'alcool : 13%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité
Cépages : Pinot Noir
Volume d'alcool : 13%
Structure : Soyeux
Arôme : Fruité
Descriptif du produit
Robe cerise rubis, aux légers reflets briques.
Le nez, fin et distingué rappel la griotte et le cassis. A l'aération, des tonalités florales (pivoine) et finement grillées renforcent sa finesse.
La bouche est soutenue et procure un beau volume d'ensemble. D'une bonne présence en bouche, son tanin fin et lissé emmène les arômes en une longue persistance aromatique.
Idéal avec: viandes rouges, terrines, friand à la viande, fromages
Le nez, fin et distingué rappel la griotte et le cassis. A l'aération, des tonalités florales (pivoine) et finement grillées renforcent sa finesse.
La bouche est soutenue et procure un beau volume d'ensemble. D'une bonne présence en bouche, son tanin fin et lissé emmène les arômes en une longue persistance aromatique.
Idéal avec: viandes rouges, terrines, friand à la viande, fromages
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Vins de BourgogneD’Auxerre à Mâcon, les 29 500 hectares du vignoble de Bourgogne s'étendent sur 5 grandes régions de production.
Du nord au sud : les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de Tonnerre, de Joigny et de Vézelay ; les vignobles de la Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits et du Châtillonnais ; les vignobles de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois et enfin, le vignoble du Mâconnais.
Le vignoble Bourguignon est divisé en 100 AOC, et plus de 600 Premiers crus, pour une production totale de 1,5 million d’hectolitre de litre dont 65 % de vin blanc.
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