Notre objectif : vous proposer des vins au meilleur rapport prix / plaisir possible et vous aider à trouver ceux qui vous correspondent.

Un mode de sélection rigoureux

Nous nous imposons une grande rigueur dans la sélection de nos produits. Nous travaillons référence par référence, chacune d’entre elles étant goûtée, évaluée et décrite par notre sommelier, Emmanuel Delmas. Mais ce dernier n'est pas le seul à opérer, le comité de sélection se composant de 4 personnes, aux goûts et approches différents. C'est l'assurance de vous proposer des vins variés, répondant aux goûts du plus grand nombre.

Les vins qui vous sont proposés sur notre site font donc l’objet d’une évaluation pointue, ayant pour but de ne conserver que des produits disposant d’un bon rapport prix / plaisir.

Nous ne sommes pas engagés avec des domaines, négociants ou agents, et avons ainsi une totale liberté dans le choix des produits que nous vous proposons. De plus, chaque produit est remis en cause, à chaque nouveau millésime.

Au fur et à mesure des mois, nous arpenterons les vignobles français et étrangers, à la découverte de nouveaux produits à vous proposer. Nous irons ainsi à la recherche de cuvées encore méconnues et vous ferons partager nos coups de coeur.

Des vins goûtés et évalués par un sommelier professionnel

Tous nos vins sont goûtés et évalués par notre sommelier, Emmanuel Delmas, ayant travaillé chez Lasserre, Guy Savoy, à la Tour d'Argent et au Plaza Athénée.

Les dégustations se font par série d’une dizaine d’échantillons. Les vins blancs sont portés à une température d'environ 10°C. Et les vins rouges sont ouverts 3 heures à l’avance à température ambiante.

Les vins ne répondant pas à nos critères de sélection sont immédiatement écartés. Ceux retenus font alors l’objet d’une description poussée pour préparer la fiche produit complète telle que vous la retrouvez sur notre site.

Les vins qui nous plaisent particulièrement sont identifiés comme des « Coup de cœur ». Un point commun caractérise ces vins: ils ont de la personnalité, quelque chose en plus qui les démarque et fait qu'ils nous ont marqués.

Retrouvez une petite vidéo, vous présentant notre comité de sélection et vous expliquant notre méthode :

Retrouvez également : les avantages de Votre Sommelier