Marché du Gastr-Oeno-MeFraises
Les fraises

Connue depuis le néolithique comme baie sauvage en Amérique, en Asie et dans les parties sub-montagneuses d'Europe occidentale, elle connaît un réel essor au courant du Moyen-Age, où on démarre sa culture dans les jardins et les potagers des propriétés seigneuriales et royales.
En 1740, la fraise du Chili (ramenée en France par Amédée François Frézier en 1714) est introduite sur la presqu'île de Plougastel, dont les producteurs assureront le développement.
Début du 20ème siècle, l'Angleterre est le principal débouché de la fraise française et en 1940, la Californie devient le 1er producteur mondial de fraises.
On recense, à ce jour, plus de 1000 variétés de fraises.

Qu'elle soit servie compotée, en salade, en tarte, en garniture d'un fromage, pensez à magnifier sa saveur douce, croquante, fruitée et tendrement acidulée, en l'accompagnant de :

Pomerol Cuvée Charles 2009, Château Robert

Pomerol Cuvée Charles 2009
Château Robert


Champagne brut rosé, Maison Drappier

Champagne brut rosé
Maison Drappier



Pour son nez séducteur de fruits noirs, de tabac frais et d'épices (poivre et piment). Sa bouche ample et soyeuse, avec des tanins présents et fondus...

Pour l'élégance de son nez de petits fruits rouges concentrés, mais aussi pour son palais suave, charmeur tout en finesse et ses notes d'épices...

22,40 €
/ btl 75cl
 

16,70 €
/ btl 37,5cl

 

 

32,20 € / btl 70cl


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