Marché des GastrOenoMes®
Accords Mets de saison et Vins

 

En 2010, le "repas gastronomique" français a été inscrit au patrimoine de l'UNESCO :

"un repas festif dont les convives pratiquent, pour cette occasion, l'art du "bien manger" et du "bien boire". Le repas gastronomique met l'accent sur le fait d'être bien ensemble, le plaisir du goût, l'harmonie entre l'être humain et les productions de la nature...
Le repas gastronomique resserre le cercle familial et amical et, plus généralement, renforce les liens sociaux."

C'est dans cet environnement, que nous souhaitons positionner les "gastr-oeno-mes®", cavistes et gourmets, ayant pour démarche la recherche :

- de la convivialité et de l'échange. La dégustation des vins comme moment de rencontre entre amateurs, passerelle entre amateurs et producteurs.
- des plaisirs du goût et de la nature. La dégustation est aussi un voyage à travers les terroirs, à la rencontre des hommes, de leur culture, de la diversité de cépages et de leur vinification.

Buvons moins, mais buvons mieux. Dégustons et Partageons.

Le Marché des GastrOenoMes® vous guidera tout au long de l'année, afin de vous proposer des accords mets et vins évoluant au fil des saisons.

 

       

Fromages et Vins



Fromages de Janvier

Fromages de Juillet
Fromages de Février Fromages d'Août
Fromages de Mars Fromages de Septembre
Fromages d'Avril Fromages d'Octobre
Fromages de Mai Fromages de Novembre
Fromages de Juin Fromages de Décembre

 


Jardin et Vins


Les asperges


Les Fraises

Le petit pois

La Pêche

L'Aubergine

La Rhubarbe

L'Artichaut

La Prune

 

 

 

 

 


Gourmandises et Vins


Le chocolat

 Le Caviar

 

 L'Huître

 

 Le Foie Gras