La robe de ce Champagne est brillante et cristalline, avec une bulle fine qui se renouvelle rapidement. Le cordon est dense et persistant.

Élégance et finesse caractérisent ce vin aux senteurs finement briochés et de fruits blancs. Une subtile touche florale s’exprime après quelques minutes d’aération.

En bouche, la bulle est très fine et enveloppante, rehaussé d’une belle matière assez vineuse. Son équilibre en acidité est idéal, et porte les arômes sur une belle longueur aromatique.

Un champagne de classe !

Idéal avec: une terrine de noix de Saint Jacques, des canapés au saumon fumé, des gambas grillées, un camembert affiné