Acheter le vin Champagne Brut Extra Cuvée de Réserve Champagne
mode de dégustation
Garde : A boire sur 3 ans
Mode de service : Ouvrir à l'instant
Température de service : 8 à 10°C
Accords mets/vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons

Champagne Brut Extra Cuvée de Réserve

NM - Blanc
Producteur : Pol Roger
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Volume d'alcool : 12%
Structure : Soyeux
Arôme : Complexe

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Descriptif du produit
Robe jaune paille, à la bulle très fine et au bon renouvellement. Un cordon persistant apparaît autour des parois du verre.

Le nez est complexe et fin, aux tonalités de fruits jaunes, de grillés, puis se complexifie sur des touches plus briochées.

En bouche, la bulle est précise et élégante, bien enveloppante. Le corps de vin est bien présent, assez large d'épaule, et équilibré par une agréable acidité qui le rend digeste et frais.
Bonne longueur en fin de bouche.

Idéal en apéritif et avec des crustacés cuisinés, des fruits de mer, des poissons de rivière en sauce ...
VIN Champagne Brut Extra Cuvée de Réserve - Vin France Champagne (Champagne AOC) NM - Producteur : Pol Roger
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Vins de Champagne

Le Champagne est très certainement le vin français de plus populaire à travers le monde. Il est aujourd’hui symbole de la fête. C’est en grande partie à Dom Pérignon que l’on doit ce vin effervescent. Il a su, notamment grâce au bouchon en liège,  maîtriser la production de gaz carbonique dans la bouteille.

Le vignoble Champenois se caractérise par sa position géographique septentrionale, ses conditions climatiques rudes et son implantation en coteaux qui donnent toute leur typicité à ses vins.

Aujourd’hui, un programme d’extension du vignoble champenois à été lancé, afin de répondre à une demande soutenue à l’international. Quarante villages de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube et de la Haute-Marne sont en lices pour entrer dans cette appellation. Ce projet devrait aboutir à l’horizon 2015.