Robe grenat violine, dense.

Le nez exprime une grande franchise aromatique sur le registre du fruit rouge (framboise, prune) et du fruit noir (myrtille, mûre).
L’ensemble fait preuve d'une belle franchise aromatique du cépage et du terroir.

La bouche est bien dense et solide, assez compacte sur le fruit bien mûr. La chair du vin est très juteuse, ample et repose sur une assise tanique encore serrée et musclée.

Bonne longueur en fin de bouche, rehaussée d’une grande fraîcheur aromatique.

Idéal avec : côte de bœuf en sauce, terrine de gibier, brochettes d’agneau grillées...

Vin issu de l'agriculture biologique

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